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　　隨著餐飲市場(chǎng)尤其是連鎖餐飲、外賣市場(chǎng)的快速發(fā)展，餐飲定制調(diào)味品模式快速崛起，涌現(xiàn)出一批以餐飲定制為主的風(fēng)味解決方案服務(wù)商，定制模式日趨規(guī)范，定制產(chǎn)品種類不斷豐富。面對(duì)眾多的廠商，我們?cè)撊绾芜x擇定制廠商呢?

　　1、看廠商的生產(chǎn)環(huán)境和資質(zhì)。

　　確保食品安全是每個(gè)餐飲人的基本底線。批發(fā)或者加工材料，我們盡量去工廠看看生產(chǎn)環(huán)境怎么樣。原料倉(cāng)庫(kù)、生產(chǎn)車間和成品倉(cāng)庫(kù)應(yīng)保持高度衛(wèi)生和清潔，原料倉(cāng)庫(kù)也應(yīng)分類存放和保管。此外，還要注意廠商的相關(guān)生產(chǎn)資質(zhì)是否齊全。

　　2、了解廠商的生產(chǎn)規(guī)模

　　我們選擇的廠商必須有一定的生產(chǎn)規(guī)模和較強(qiáng)的生產(chǎn)能力，才能保證滿足供貨數(shù)量。如果我們不能滿足我們的要求，供應(yīng)不穩(wěn)定，很容易影響我們的正常運(yùn)作。因此，我們必須對(duì)廠商的生產(chǎn)規(guī)模和供應(yīng)能力有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)。

　　3、售后服務(wù)

　　從廠商選擇售后服務(wù)也是我們不能忽視的一個(gè)環(huán)節(jié)。專業(yè)優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)可以有效保證訂單的及時(shí)處理和產(chǎn)品的快速安全交付，也為我們的客戶提供了溝通和解決問(wèn)題的渠道。