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火鍋美食廣受大家的喜愛,現(xiàn)在有很多人會(huì)自己購買火鍋底料在家做火鍋,但是很多時(shí)候一包底料無法一頓火鍋就用完,那么火鍋底料如何保存,其開封后能放多久呢?下面蓉廚食品廠小編來為大家科普一下。
火鍋底料開封以后,盡量是選擇在一天的時(shí)間進(jìn)行吃完,或者是冰箱冷藏,不要放很長時(shí)間,火鍋底料里面都是含有很多的牛油的,其實(shí)最好的就是吃新鮮的。裝入塑料袋里密封好,放入冰箱冷凍室凍成冰塊可以長時(shí)間保存。但要注意時(shí)間,時(shí)間一長,湯料里面會(huì)生成大量的有害物質(zhì),食用后對人的健康有影響。
火鍋底料都會(huì)有保質(zhì)期,我們使用的時(shí)候要注意查看,如果過期了就不要在再使用,在購買火鍋底料時(shí),應(yīng)選購標(biāo)識說明完整詳細(xì)的產(chǎn)品,盡量選擇生產(chǎn)日期較近的產(chǎn)品。
最后提醒大家,火鍋底料在烹煮之后,不要再反復(fù)加熱,其味道會(huì)變得很差,而且有的火鍋底料接觸空氣之后,就會(huì)變質(zhì)。
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