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火鍋美食廣受大家的喜愛,提到火鍋,很多可能想到的就是麻辣火鍋。然而火鍋的口味多種多樣,我們開店該如何選擇呢?
現(xiàn)在大部分選擇火鍋底料都是麻辣味,然后分為特辣、中辣、微辣,談到麻辣火鍋,當(dāng)然要去川渝采購底料,其味道比較地道。其中麻辣牛油火鍋底料更是廣受大家的喜愛。
然而對于那些不能吃辣的人來說,番茄底料、菌湯底料、雞湯底料等,可以成為他們的選擇,其口感溫和,吃起來較為開胃。
其實火鍋底料我們是有多種口味可以進行選擇的,能夠滿足我們幾乎所有人的口味需求,保證每個人都能夠享受到美味的火鍋。開店要選擇那種底料,首先我們要清楚消費者更青睞哪些口味,然后針對性采購,才能保證穩(wěn)定的客流。
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