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    串串香的美味在于它的麻辣鮮香，而要如何讓串串香底料更加美味則是許多經(jīng)營者都想解決的問題。那么要如何才能讓串串香底料美味呢？

    一、原材料選擇

    要想串串香底料味型好，肯定離不開優(yōu)質(zhì)的原材料。蓉廚食品廠選擇來自高原牧場的純牛油、天然菜籽油、貴州新一代辣椒、茂汶花椒、郫縣豆瓣等優(yōu)質(zhì)原材料，從而制作出來的串串香麻、辣、鮮、香一應(yīng)俱全，滿足消費者味蕾需求。除此之外，蓉廚食品廠還能研發(fā)定制生產(chǎn)專用味型，以滿足不同消費者對于串串香味型的需求，從而便有了麻辣牛油串串香底料、清油串串香底料、菌湯串串香底料、番茄串串香底料、金湯串串香底料等。

    二、炒制

    串串香底料的炒制主要是注意放材料的比例、時間順序、火候等都非常重要，只有按照標(biāo)準(zhǔn)化、流程化的方式才能制作出美味的串串香底料。

    想要讓串串香底料味型更加美味，就需要注意原材料的選擇與炒制過程，只有優(yōu)質(zhì)的原料配上炒制，才能制作出美味的串串香，讓消費者滿意，從而讓店鋪長久生存。