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火鍋美食廣受大家的喜愛,有很多人也會自己買火鍋底料回家煮火鍋。當(dāng)今市場不同品牌不同種類的火鍋底料約有二十余個,而價格方面懸殊竟然達(dá)到三四倍。這其中就包括我們所謂的便宜假火鍋料。那么使用假火鍋底料有什么危害呢?下面讓小編來為大家介紹。
1、辣味過高
一些假火鍋底料往往不會考慮辣椒的辣味,過量辛辣不僅會引起上火,胃痛,還會引起腸胃炎和潰瘍病。
2、化學(xué)添加劑
一些假的火鍋底料為了降低成本會使用一些添加劑代替材料。比如使用辣椒精。只需要幾滴即可將味道變成特別的辛辣味,但是這對進(jìn)食后的身體有害。采用化學(xué)藥品使火鍋底料顏色鮮艷。當(dāng)它放入鍋中時,特別香,很容易吸引食客,這些吸引人的氣味是化學(xué)品的成分。長期食用會對人腦和腎臟造成很大的傷害。
食用假的火鍋底料對于我們身體造成的危害是非常大的,想要保證不會購買到正宗的火鍋底料,就一定到正規(guī)的供應(yīng)商,另外盡量選擇一些知名品牌。
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