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串串香與火鍋有很多相似的地方，以至于許多人認(rèn)為串串香與火鍋的區(qū)別只是在于將食材串在了竹簽上，其實(shí)不然，串串香與火鍋的區(qū)別不家使用的底料。如果是家庭使用，那么火鍋底料即可以做火鍋也可以做串串，但如果是要開串串香店，那么一定要選擇專業(yè)的串串香底料。那么，串串香底料哪里的比較好呢？

　生活的節(jié)奏越來越快，很多上班族以及都市青年越來越依賴方便食品，飲食的中心也在往方便食品的方向偏移。方便自熱火鍋、自熱米粉、酸辣粉等是越來越多，這些都是由工廠大規(guī)模加工生產(chǎn)的。那么自己想讓工廠加工貼牌該如何選擇廠家呢?

火鍋，對于消費(fèi)者而言是一道無法放棄的美食，但是你有注意到火鍋底料的質(zhì)量嗎?火鍋底料一般分為無渣和有渣底料，無渣的火鍋底料質(zhì)量上更上一層樓，作為有著火鍋之都的成都，對于火鍋底料的追求也越發(fā)的苛刻，目前時(shí)間上的火鍋店，大多追求品質(zhì)更高的無渣火鍋底料，但是你知道成都哪家火鍋底料廠家能夠生產(chǎn)無渣底料呢?

在四川，如果你選擇吃一種美食，你會選擇什么呢?答案是：串串香，它不同于火鍋的拘束，也不同于麻辣燙的“街邊”，串串香融合了火鍋與麻辣燙的優(yōu)點(diǎn)，成為了一道獨(dú)特的美食風(fēng)景線，市場潛力大，創(chuàng)業(yè)者也就變得更多，如何在競爭激烈的環(huán)境中生存，這個(gè)是創(chuàng)業(yè)者要考慮的難題，接下來，讓蓉廚食品為大家分析如何去經(jīng)營串串香店。