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　　串串香與火鍋有很多相似的地方，以至于許多人認為串串香與火鍋的區(qū)別只是在于將食材串在了竹簽上，其實不然，串串香與火鍋的區(qū)別不家使用的底料。如果是家庭使用，那么火鍋底料即可以做火鍋也可以做串串，但如果是要開串串香店，那么一定要選擇專業(yè)的串串香底料。那么，串串香底料哪里的比較好呢？

　　提到串串香和火鍋，人們立馬想到的就是成都和重慶這兩座城市了，想要找到需要的串串香底料去這兩個地準沒錯。不論是成都還是重慶都有許多的火鍋底料、串串香底料廠家，不論你是本地人還是外地人，來這里一定可以找到適合自己的底料供應商。

　　一直以來就有許多人對于成都串串香與重慶串串香的有什么區(qū)別抱有很大的困惑，那它們究竟有什么區(qū)別呢？

　　成都的串串香不管使用的是植特油還是牛油制作而成的串串香底料，它的味道整體來說都是麻辣鮮香的；而重慶的串串香底料大多都是使用牛油制作而成，而它的味道則是辛辣型的，這也是兩者之間的區(qū)別。

　　對于許多外地人來說，并沒有像成都和重慶的人那么能吃辣，因而成都串串香底料更適合多數(shù)地方的消費者。但有一點要提供大家，不論是選成都串串香底料還是重慶串串香底料，都一定要以消費者的需求為前提進行判斷和選擇。