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　　燒烤是日常生活中大家比較喜愛的美食，相信很多人路過燒烤攤時(shí)，都會(huì)被他的香味所吸引，那么燒烤需要用到哪些調(diào)料呢?下面來為大家介紹。

　　燒烤的主要調(diào)味料包括調(diào)和油、鹽、燒烤醬(汁)、 辣椒粉、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿卜醬、甜面醬、海鮮調(diào)料、大蒜、姜、蔥、孜然粉、椒鹽(可用其代替食鹽)、黑胡椒粉、辣椒粉、糖水,還可以根據(jù)個(gè)人喜好選不同口味的燒烤醬。

　　1、椒鹽。一般用花椒和鹽炒制而成，可以給食物增香增色。

　　孜然不僅可以用于調(diào)料，還是一種含有高價(jià)值的藥，用于燒烤上會(huì)有很強(qiáng)的增香效果。

　　3、辣椒粉。由辣椒磨至成粉而成，一般有著色和增加辣味的作用。

　　4、黑胡椒粉。黑胡椒主要用來烤牛肉時(shí)使用，可以讓肉質(zhì)更鮮嫩，味道更鮮美。

　　5、調(diào)和油。調(diào)和油既可以讓食物加速烤熟，還可以保持肉質(zhì)鮮嫩和防止燒烤網(wǎng)烤焦。

　　6、燒烤醬一般在各種商店都有售賣，不同的地區(qū)所生產(chǎn)的燒烤醬也不同，主要是用其來增加燒烤的風(fēng)味，使燒烤更具特色。

　　調(diào)味料在燒烤中起著非常重要的作用,如果帶的調(diào)料過少,可能會(huì)導(dǎo)致食物的味道不夠美味,所以要提前準(zhǔn)備好所需的調(diào)味料,來一場激動(dòng)人心的燒烤之旅吧。