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現(xiàn)在餐飲的連鎖率、標(biāo)準(zhǔn)化都再不斷提升,因此很多品牌不要自己炒料、調(diào)料,轉(zhuǎn)而選擇底料廠商進(jìn)行定制,市場(chǎng)上的廠商很多,我們?cè)撊绾芜x擇呢?
一、資質(zhì)。
食品行業(yè)一定要注意衛(wèi)生健康,因此選擇廠家一定要具國(guó)家頒布的資質(zhì),而且實(shí)力雄厚,能承擔(dān)下多種產(chǎn)品研制。
二、炒制工藝。
先進(jìn)的設(shè)備和炒制工藝是保證底料的味道的根本之一。另外擁有先進(jìn)設(shè)備,往往效率更高,成本更低,能夠保證客戶的需求量。
三、原材料。
原材料的構(gòu)造可以透視出底料的味道,不一樣的原材料,味道就不一樣,所以我們?cè)诳疾斐晒S商的時(shí)候,原材料這一細(xì)節(jié)可以考察出來(lái)是否用心。
四、真實(shí)地址。
選擇廠商,其一定要有真實(shí)的工廠地址,建議大家盡量實(shí)地考察,出了問(wèn)題,可以及時(shí)聯(lián)系他們。
蓉廚食品廠就是一個(gè)很好的生產(chǎn)廠家,有需要可以過(guò)來(lái)試味!歡迎多家對(duì)比,好不好,自己試了才知道。
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