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吃火鍋用什么蘸料好？

2021-11-29 14:09:12

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　　四川人無辣不歡，火鍋美食更是廣受大家的喜愛。一家火鍋是否好吃，除了食材的新鮮程度，湯底的好壞之外，自己調(diào)的蘸料也非常重要。對于會吃火鍋的朋友來說，蘸料絕對是火鍋的靈魂。那么吃火鍋用什么蘸料好呢?

　　搭配方法一：香油少許，蒜泥一勺，蠔油，一勺，香菜末一勺，香蔥花一勺，白糖3克，將這些調(diào)料，用筷子攪拌均勻即可。這種蘸料，最適合四川，重慶的老火鍋。

　　搭配方法二：芝麻醬一勺，辣椒油一勺，腐乳半勺，香菜一勺，用筷子攪拌均勻即可。這種蘸料比較適合海鮮鍋。

　　搭配方法三：生抽一勺，香醋一勺，小米椒一勺，香蔥花一勺，香菜末一勺，用筷子攪拌均勻即可。這種蘸料最適合清湯鍋。

　　冬天已到，火鍋吃起來，大家吃火鍋都喜歡什么樣的火鍋蘸料呢?

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