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　　現(xiàn)在不少火鍋門店都不需要自己炒料，而且選擇專業(yè)的底料廠家代加工或者批發(fā)，其省時省力，味道穩(wěn)定?；疱伒琢闲袠I(yè)屬于大宗商品批發(fā)，因此價格對于火鍋店以及從業(yè)人員來說特別敏感。那么火鍋底料廠家批發(fā)一般多少錢?今天蓉廚食品廠就來為大家簡單分析一下：

　　火鍋底料的價格一般是13-19元/斤不等，而影響價格的因素主要有三個方面“產(chǎn)品質(zhì)量、拿貨數(shù)量、拿貨渠道”

　　首先，底料質(zhì)量越好往往價格越貴，當(dāng)然好的底料主要好處是用量充足、原料上等、味道研發(fā)。原料購買越好，底料價格當(dāng)然越貴，相應(yīng)的底料的品質(zhì)肯定就越好，而好的原料還要配合好的師傅，才能做出好的味道。整體來說，一款好的底料與一款普通底料，他的價差會達(dá)到1-2元。

　　其次，拿貨的數(shù)量對價格也有影響。如果一次性拿貨比較多，那肯定便宜，如果拿得少就相對要高一些，主要原因是如果量小，需求多樣性，那么廠家就不能批量化，并且還要花大量的人力來調(diào)度，運用成本，生產(chǎn)成本都相應(yīng)的提高了，所以就要賣高價了。

　　最后，廠家不同價格有所差異。不同的廠家生產(chǎn)工藝、設(shè)備水平都有差異，因此生產(chǎn)成本也有所不同。那么我們批發(fā)價格也有所差異。

　　我們尋找火鍋底料廠家直銷價格，要有理性的判斷，而不是只選最低價，從質(zhì)量來判斷，好的東西可以適合高1-2元每斤，量小的也會高1-2元每斤。更多底料問題，歡迎來電咨詢!