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一鍋正宗的串串香的制作成功,那么一定離不開好的串串香底料與串串香底油。而如何保障串串香底料味道的正宗,那么一定要從源頭開始。蓉廚食品廠用好心做好料,在三十多余年里不斷的創(chuàng)新與攻克串串香底料燥熱神煩、久食傷身的弊端。
首先,蓉廚食品廠原選質(zhì)的原材料,保障產(chǎn)品的質(zhì)量。串串底料的主要源料是辣椒、花椒、郫縣豆瓣、牛油、清油及四十多種天然辛香料制作而成,而蓉廚食品廠的主要原料是來自貴州新一代辣椒“大紅袍”、高海拔地區(qū)的茂汶花椒與郫縣豆瓣。
再來,蓉廚食品廠研制底料時添加中草藥,使做出來的串串香底料辣而不燥、麻而不苦。
其次,蓉廚食品廠的設(shè)備先進,以機械化的方式進行生產(chǎn)保障產(chǎn)品味道的正宗。并且在生產(chǎn)的過程中,我們會先利用燜罐燜制8小時以上,使之充分發(fā)酵,讓味道更加濃香;包裝之后進入冷凍庫,鎖住產(chǎn)品的味道。
最后,當你在購買底料之后,蓉廚食品廠可以提供技術(shù)支持,教你如何制作正宗味道的成都串串香。
串串香店生意火爆的因素有很多,而味道是其中關(guān)鍵因素之一。我們在選擇串串香底料時一定要親自嘗味,看產(chǎn)品的味道是否符合需求,能否留住顧客。
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