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　　什么火鍋比較受男女老少的鐘愛(ài)，那么而一定有菌湯火鍋的身影，菌湯火鍋不同于麻辣火鍋刺激口感，菌湯火鍋溫和滋補(bǔ)、清淡適口，不少火鍋店將菌湯火鍋與麻辣火鍋搭配鴛鴦鍋底，深受食客青睞。那么清湯菌湯火鍋底料怎么做呢?今天就為大家蓉廚食品分享一些好吃的菌湯火鍋底料做法。

　　菌湯火鍋底料常見(jiàn)的家庭做法

　　原料：色拉油、花椒、湯膏、蔥、姜、蒜、香菇、枸杞、大棗

　　1.首先將香菇枸杞、大棗浸泡30分鐘，洗凈切碎;

　　2.將炒鍋上火，下色拉油加到7成熱后加蒜沫煸出香味后漓出;

　　3.扁干后加入香菇、花椒等熬出鮮味后在下枸杞、大棗，加秘制湯膏文火煉制，待湯汁濃厚、香氣四溢時(shí)，便可下蔥姜沫，靠干水后舀入桶內(nèi)燜起。

　　菌湯火鍋底料的做法非常的簡(jiǎn)單，你學(xué)會(huì)了嗎?如果不想太麻煩，那么也可以購(gòu)買(mǎi)蓉廚食品的菌湯火鍋底料喲。