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　　現(xiàn)在不少火鍋店為了確保營業(yè)效率以及產(chǎn)品口味的一致性，往往選擇一家合適的火鍋底料廠家直接進行底料批發(fā)，而不用自己炒料。當然對于底料批發(fā)，價格往往是商家最為關心的問題之一，下面就來為大家談一談。

　　火鍋底料批發(fā)和零售的價格肯定不同，我們不少人會去超市買底料，自己回家做，往往一般底料都是好幾十塊錢?；疱伒赀x擇批發(fā)底料，那么一般不會比零售價格高。當然影響批發(fā)價格的因素是比較多的。

　　1、批發(fā)的量

　　有些客戶屬于底料消耗大戶，比較一下連鎖品牌，每天可能消耗的火鍋底料幾百包，因此從廠家批發(fā)底料一次性可能是數(shù)噸的進貨。一般而言，批量的量越大往往享受的價格折扣優(yōu)惠越大。

　　2、生產(chǎn)成本

　　每一家底料廠家的生產(chǎn)工藝，原料供應商不同，因此往往會導致價格的不同。甚至某些時段原材料的價格上漲，也會帶來底料價格的上漲。