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火鍋市場前景廣闊,吸引了不少創(chuàng)業(yè)投資者的青睞,其中不少新手自己不會炒料,而是選擇專業(yè)底料廠家供料開店。底料廠家很多,選擇合作廠家我們一定要慎重,可以從兩方面入手。
一是底料本身。
選擇合作廠家,首先要看其底料的口味適不適合自身店鋪消費者的需求,做餐飲味道的重要性不言而喻。其次我們再看底料的品質(zhì)和成本。不同廠家生產(chǎn)的成本不一樣,報價也不一樣,但是好材料鑄就好底料,因此在成本方面我們不能一味追求便宜,要綜合考慮,尋找適合自己的底料。
二是廠家實力。
與底料廠家長期合作,廠家的實力不可忽視,一看其規(guī)模,生產(chǎn)供貨能力是否滿足我們的需求。二是看其生產(chǎn)制造工藝,加工生產(chǎn)、包裝、存放是否符合食品安全要求。三是看其合作伙伴,如果其合作伙伴比較多,而且多是有實力的品牌,那說明廠家比較可靠。
蓉廚食品廠作為一個十多年的老廠家,擁有豐富的經(jīng)驗,產(chǎn)品多樣,我們已供應上千家火鍋門店,期待你的合作!
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