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　　串串香是成都的特色美食，隨著它被各地消費(fèi)者的喜愛(ài)，因而衍生出了不同類型的串串香與不同的味型的串串香底料。作為普通消費(fèi)者而言，可能并不知道串串香味道的細(xì)微差別，但是卻知道是否符合自己的需求，直接影響著店鋪生意的好壞。作為串串香店老板而言，找串串香底料加工廠首要要注意這幾點(diǎn)。

　　1、了解市場(chǎng)需求

　　不少人選擇開(kāi)串串香店是看到了其中的發(fā)展商機(jī)，但是在開(kāi)串串香店前一定要對(duì)當(dāng)?shù)氐纳倘M(jìn)行調(diào)查了解，看當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的需求，從而針對(duì)消費(fèi)者的需求開(kāi)店。

　　想要開(kāi)家生意火爆的串串香店，那么就得從消費(fèi)者的角度出發(fā)，了解消費(fèi)者的需求與喜好，以此作為依據(jù)去挑選串串香底料加工廠。到工廠實(shí)地考察時(shí)除了考察實(shí)力，還需要親自嘗試產(chǎn)品的味道，看其中否符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的需求。

　　2、選擇適合的

　　許多串串香店老板在選擇串串香底料加工廠時(shí)忘記了“是否合適”的問(wèn)題。不同地區(qū)消費(fèi)者的飲食習(xí)慣有所有不同，對(duì)于串串香底料的需求也有所不同。不能一味的只追求正宗，而不考慮消費(fèi)者對(duì)于味道的接受程度。雖然你開(kāi)的是擁有正宗味道的串串香店，但并代表你的生意就會(huì)好，只有適合消費(fèi)者的才是正宗的。

　　3、成本

　　選擇串串香底料加工廠是控制成本的一個(gè)方法，因而在挑選時(shí)要注意成本。但并不能一味的以價(jià)格高低作為采購(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)，而是要以實(shí)力與味道，只有滿足了消費(fèi)者的需求，店鋪才能長(zhǎng)久發(fā)展。