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　　什么樣的味道叫做正宗？正宗的美味確實吸引顧客，但是一味的追求正宗卻沒有滿足顧客的需求，那樣串串香店的銷量也不會太好。所謂正宗，是要在保持成都風味的同時擁有一些改變，能符合顧客的飲食需求，這樣的串串店生意才會火爆。也正是這個原因讓串串香店老板對于串串香底料的選 擇不能粗心大意，也不能一味的追求正宗的味道。那么要如何正確選擇串串香底料加工廠呢？

　　一、實地考察

　　親自到串串香底料加工廠進行考察，從設備、技術、原料、生產力、研發(fā)力等方面看工廠的具體實力如何，能否提供健康安全、高質量的產品。

　　二、味道嘗試

　　每個地方的消費者的飲食習慣有所不同，并不是每個地方的人都能吃的重麻、重辣，因而在嘗試時要看這個產品是否能符合當地消費者的需求，是否有多種味型可供選擇。如果需要對味道進行訂制，那么工廠的是否具有研發(fā)能力則是關鍵，所以一定要親自去考察，并嘗試味道。

　　三、參考對比

　　市場中有許多的串串香底料加工廠，想了解串串香底料到底哪個工廠的好就要進行參考對比，從實力、味道、售后等方面看那個工廠更可靠，更值得選擇。

　　選擇串串香底料需要正確的看待味道正宗的這個問題，只有適合消費者的才是正宗的，因而在采購底料時一定要進行實地考察，看產品的質量與味道是否適合，從而開家生意火爆的串串香店。

　　蓉廚食品廠是一家專業(yè)從事餐飲底料生產研發(fā)的工廠，針對各地消費者的飲食需求研發(fā)多種味型的串串香底料，為全國上千家餐飲店提供所需要底料，如果你有需求可以隨時到成都進行實地考察。