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　　說(shuō)到麻辣燙，它與串串香有著許多的相似之處，因而在市場(chǎng)中受到了眾多消費(fèi)者的喜愛(ài)，因而有許多投資者也開(kāi)了家麻辣燙店。但是不同地區(qū)的消費(fèi)者對(duì)于味道的要求不一，因而要如何才能選擇到符合自己需求的麻辣燙底料呢？

　　說(shuō)到麻辣燙不得不提的是成都和重慶，它在這兩個(gè)地方非常的出名，也可以說(shuō)是起源之地。這兩個(gè)地方的麻辣燙味道也是有區(qū)別的，是應(yīng)該選成都麻辣燙底料還是重慶麻辣燙底料呢？

　　重慶麻辣燙底料

　　重慶的麻辣燙主要是辣與麻，口味比較重，許多不能吃辣地方的老板要注意。

　　成都麻辣燙底料

　　成都的麻辣燙底料在炒制的過(guò)程中添加老豆瓣，從而制作出來(lái)的底料味道更加溫和，適合多個(gè)地方消費(fèi)者的食用

　　兩個(gè)地方的麻辣燙底料是區(qū)別也有共同點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者在選擇之時(shí)還是要參考所在地區(qū)消費(fèi)者的用餐習(xí)慣而選擇。蓉廚食品廠是家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)餐飲底料的工廠，公司成立獨(dú)立的研發(fā)部門(mén)，針對(duì)市場(chǎng)需求進(jìn)行研發(fā)創(chuàng)新，以制作出符合消費(fèi)者需求的麻辣燙底料。當(dāng)你購(gòu)買(mǎi)之后，總部也會(huì)派遣技術(shù)老師教你如何制作麻辣燙底，也會(huì)根據(jù)你所在地區(qū)進(jìn)行微調(diào)，使它在保持味道正宗的前提下，符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的需求。
　　
　　只有滿足消費(fèi)者用餐習(xí)慣，才能讓店鋪在市場(chǎng)中長(zhǎng)久生存發(fā)展，因而購(gòu)買(mǎi)麻辣燙底料，一定要以消費(fèi)者的味蕾需求為基礎(chǔ)，以此選擇出適合自己的底料。