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　　火鍋，一款風(fēng)靡全球的美食，它的麻、它的辣、它的香，每一種味道都吸引著消費(fèi)者的味蕾，不同的地域，火鍋的味道也是不同的，比如成都的火鍋麻辣十足，成都的火鍋，味道醇厚;隨著市場(chǎng)的快速發(fā)展，越來(lái)越多的人都選擇與火鍋底料廠家合作，直接用成品火鍋底料代替自己炒料，大大的提高了效率，接下來(lái)，蓉廚食品廠就為大家分析選擇火鍋底料廠家拿底料的好處有哪些?

　　1、火鍋底料使用方便：如果店家使用成都火鍋底料廠家的火鍋底料來(lái)制作火鍋就能夠免去自行調(diào)制火鍋底料的麻煩，從而將剩下大量的時(shí)間和精力去做好店鋪的經(jīng)營(yíng)。

　　2、易于保存：如果是自己熬制火鍋底料，就很有可能會(huì)因?yàn)闆](méi)有專業(yè)正規(guī)的滅菌設(shè)備以及無(wú)菌包裝而造成底料被污染的狀況，如果是適量熬制的話，那就意味著火鍋店至少每天都需要抽出一大段時(shí)間來(lái)做這項(xiàng)工作，費(fèi)時(shí)費(fèi)力又費(fèi)錢;但如果用火鍋底料的話，就會(huì)方便很多，而且做成都火鍋底料批發(fā)的廠家一般都會(huì)對(duì)每一道工序都有著嚴(yán)格的控制，而且還有著非常高效的殺菌滅菌措施，這樣在沒(méi)有拆開(kāi)包裝的情況下能夠有效延長(zhǎng)保存時(shí)間。

　　3、降低成本：如果店家自己熬制火鍋底料，那么就要采買各種原材料，不僅占用存儲(chǔ)空間而且原料采購(gòu)的成本較高導(dǎo)致整體費(fèi)用增加，而且還存在資源浪費(fèi)這一項(xiàng)支出;但如果去批發(fā)火鍋底料的話，無(wú)論是時(shí)間成本還是資源成本都能夠得到極大的壓縮，可以使用微小的代價(jià)將利益最大化，能夠有效的降低成本節(jié)省開(kāi)支。