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目前很多火鍋店都是選擇底料廠商代工或者批發(fā)底料開店,而無須自己炒料。那么選擇一家正規(guī)的廠家,更有保障。那么如何去選擇呢?下面蓉廚食品廠小編來為大家介紹。
1、資質(zhì)是否齊全
選擇底料廠家首先看其是否具備相關(guān)資質(zhì),市場上有不少的小作坊,不具備相關(guān)資質(zhì),食品安全難以保證。因此我們一定要了解廠家是否具備相關(guān)資質(zhì)。
2、生產(chǎn)年限
選擇廠家我們可以了解廠家的生產(chǎn)年限,一般年限越長,其說明客戶認(rèn)可度比較高,而且在生產(chǎn)經(jīng)驗方面具備優(yōu)勢,往往更加可靠。
3、是否有真實的地址
選擇廠家一定要有真實的地址,有的說自己有廠家,可能是委托的其他廠家。我們一定要有其真實的的聯(lián)絡(luò)地址或廠家固定電話等,建議大家盡量選擇實地考察。
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