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現(xiàn)在很多火鍋店都不再自己炒料開(kāi)店,而是選擇廠家進(jìn)行代工供料。那么選擇怎樣的火鍋底料加工放心呢?下面讓蓉廚食品小編來(lái)為大家介紹。
1、資質(zhì)齊全
如果您選擇底料廠家代加工,一定要找一家資質(zhì)齊全、正規(guī)靠譜的廠家。底料生產(chǎn)屬于食品行業(yè),對(duì)于食品衛(wèi)生安全一定要把關(guān)好,因此我們不要去找一下小作坊,而是找資質(zhì)齊全的大廠。
2、合作對(duì)象
在選擇火鍋底料廠家時(shí),你可以很好地了解廠家的合作客戶以及是否有一些知名品牌。如果合作客戶的數(shù)量很大,尤其是知名品牌的數(shù)量,在一定程度上,這表明這樣的廠家更可靠。
3、用戶評(píng)價(jià)
選擇工廠時(shí),我們可以了解合作客戶對(duì)工廠的評(píng)價(jià)。負(fù)面評(píng)價(jià)較高的工廠應(yīng)該仔細(xì)考慮,選擇行業(yè)評(píng)價(jià)較好的工廠,這樣往往更可靠。
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