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　　火鍋行業(yè)發(fā)展至今，消費(fèi)者熱情不減，勢(shì)頭正旺。火鍋開店的配套產(chǎn)業(yè)也越來越完善，目前很多創(chuàng)業(yè)投資者，做起來火鍋供應(yīng)鏈的生意，自己開火鍋食材超市，為火鍋店提供底料、菜品等。那么我們自己也要選擇靠譜的供應(yīng)商供應(yīng)底料等。今天就為大家談一談如何選擇底料供應(yīng)廠商。

　　1、底料的質(zhì)量

　　好底料好味道，好的火鍋底料應(yīng)該具備鮮艷的色澤和好的口感，所以挑選火鍋底料供應(yīng)商，可以先少量購(gòu)買進(jìn)行試味，味道可以后再批量購(gòu)買。

　　2、廠家的實(shí)力

　　火鍋底料廠家很多，我們選擇供應(yīng)廠商一定要注重其實(shí)力，從生產(chǎn)規(guī)模、設(shè)備、工藝以及業(yè)內(nèi)口碑入手進(jìn)行了解。有實(shí)力的火鍋底料廠家在行業(yè)內(nèi)一定是摸爬滾打許多年，在業(yè)內(nèi)創(chuàng)下了不可替代的地位，口碑也是自然而然的積累起來，所以選擇一家有實(shí)力的口碑好的火鍋底料廠家一定不會(huì)讓大家失望。

　　火鍋食材超市一經(jīng)推出就備受消費(fèi)者追捧，不僅因?yàn)榉奖阄兜烙斜ＷC，還因?yàn)槭巢凝R全健康有保障。因此開店一定要保證材料的質(zhì)量，找好供應(yīng)廠商。