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開魚火鍋店如何挑選適合的底料供應商？
蓉廚食品
2020-07-30 11:03:30
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魚火鍋是特別有人氣的特色美食,它在我國餐飲市場上特別的受歡迎。底料是魚火鍋的靈魂，開魚火鍋店底料的選擇很關鍵，市場上有很多底料廠家，那么作為沒有經驗的新手要如何挑選適合的底料供應商呢?
1、底料廠家生產實力
挑選魚火鍋底料廠，考察廠家的生產實力，資質是否齊全，其生產加工技術怎樣，生產線運作管理情況，能否達到標準化生產，能否按時按量供應底料。
2、口味
選擇底料，口味十分重要，因此廠家能否滿足我們開店消費者的口味需求很重要。當然前提是我們自己要對店鋪所在地的消費者口味有所了解。
3、產品價格和服務
底料批發(fā)價格也是需要關注的，采購的目的之一是以適當的成本來獲取合適的底料，但價格不一定是越低越好或者越高越好。另外還要關注其售后服務能力，如果后期出現(xiàn)問題無法及時解決，很可能影響店鋪的正常營業(yè)。
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