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　　吃火鍋，火鍋底料是靈魂，去外面吃，會(huì)有很多火鍋底料供選擇搭配，而在家吃火鍋，除了購(gòu)買火鍋底料就是自己調(diào)，今天小編給親們分享火鍋底料，用自家最常見的食材簡(jiǎn)單就能調(diào)制好吃的火鍋底料，不麻煩，好操作。學(xué)會(huì)調(diào)這三種家?；疱伒琢暇蛪蛄?，在家吃火鍋就不愁了。

　　吃火鍋，愛吃辣的親，少不了辣椒油，在分享火鍋火鍋底料前，先將又簡(jiǎn)單又好吃的辣椒油的制作分享給親們，喜辣的親，在調(diào)制火鍋底料前將辣椒油做好。

　　1、將捏碎的干辣椒、花椒、食鹽、芝麻、雞精放入碗中。

　　2、鍋中燒油，燒至油有油煙冒出時(shí)，油就好了，把熱油澆到裝有辣椒的碗中。

　　3、辣椒油的制作非常簡(jiǎn)單，親們除辣椒外，可以隨意搭配自己喜歡的食材與辣椒一起制作成辣椒油。正確的制作辣椒油的方法是要熱油澆辣椒，而不是用油炸辣椒，用油炸辣椒掌握不好就會(huì)糊掉。

　　這款火鍋底料是很多家庭吃火鍋常用的火鍋底料，香濃好吃，是大眾喜愛款。

　　舌尖上的中國(guó)與風(fēng)味人間的大火，讓人看到了中華美食里所蘊(yùn)藏著的歷史底蘊(yùn)。我們?cè)鎸?duì)干旱，曾面對(duì)洪災(zāi)，可炎黃子孫堅(jiān)韌的根性讓我們的文化從未斷絕。他們能在最干旱的吐魯番種出水分充沛的水果，他們能在食不果腹的年代發(fā)明美味簡(jiǎn)單的吃食。中華美食物種之繁多，食材范圍之廣闊，制作方法之復(fù)雜，全世界幾乎沒有國(guó)家所能相媲美。