開一家正宗冒菜店要如何選擇底料呢?
什么美食受到當(dāng)代消費(fèi)主力軍的青睞,那冒菜肯定要占領(lǐng)一席之地了,作為成都的特色美食,作為成都人的美食記憶與傳承,在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中,冒菜以獨(dú)特的姿態(tài)引領(lǐng)著消費(fèi)者,然而冒菜的靈魂在于底料,什么樣的底料更符合市場(chǎng)發(fā)展,開一家正宗冒菜店要如何選擇底料呢?
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