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　　以前開火鍋店、冒菜店、串串店，很多都是自己炒料或者請師傅炒料，而隨著行業(yè)的不斷發(fā)展，供應(yīng)鏈也不斷完善，現(xiàn)在開這些店只需要找底料廠家合作即可，無須自己炒料。當(dāng)然市場上的餐飲底料廠家很多，我們要慎重選擇。蓉廚食品廠小編就跟大家一起看看選擇底料廠家常犯的錯誤。

　　火鍋底料是火鍋的精髓，一鍋火鍋好不好吃，關(guān)鍵在于火鍋底料的好壞，這也是為什么火鍋店老板針對市場中的各個底料廠千挑萬選的原因。市場中有許多的火鍋底料生產(chǎn)加工廠，不同的工廠因?yàn)榈琢吓浞脚c制作工藝的不同，生產(chǎn)出來的火鍋底料味型也各不相同，而想要選擇到符合自己需求的就一定要經(jīng)過親自嘗試，再做決定。為什么不能輕易的選擇火鍋底料生產(chǎn)加工廠呢？選擇優(yōu)質(zhì)的工廠有哪些好處呢？

火鍋，起源于巴蜀地區(qū)，它的腳步遍布大江南北，它獨(dú)特的味道吸引了眾多的消費(fèi)者，然而火鍋的靈魂在于底料，它決定著火鍋味道的品質(zhì)，如何在家炒制味道正宗的火鍋底料呢?讓蓉廚食品來教你吧!

　　麻辣燙是川渝一帶的特色美食，其以時尚、價格低、快速、方便等為特色，吸引了很多消費(fèi)者，讓麻辣燙成為全國各地一道靚麗的風(fēng)景線。底料決定了麻辣燙的口味，現(xiàn)在很多店鋪都是找廠家購買底料，麻辣燙底料批發(fā)多少錢一斤?這是他們十分關(guān)注的問題，下面蓉廚食品廠小編來為大家談一談。