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很多創(chuàng)業(yè)者在開(kāi)冒菜店時(shí)，都有著一個(gè)困惑：自主炒料好還是直接購(gòu)買(mǎi)冒菜底料好？它們之間有著哪些市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)與區(qū)別呢？

　　俗話說(shuō)的好“味道乃一店之魂”，好的味道自然能吸引顧客，也能留住顧客。一鍋好的串串香湯底，一定要有好的串串香底料。那么目前市場(chǎng)中串串香底料多少錢(qián)一斤？要怎么選擇底料呢？

　　麻辣燙源于四川，其實(shí)四川非常出名的特色美食，廣受大家的喜愛(ài)，而且近幾年其發(fā)展火爆，市場(chǎng)前景無(wú)限，商機(jī)就在眼前。然而開(kāi)一家麻辣燙店會(huì)遭遇很多問(wèn)題，其中底料如何解決是人們常常遇到的問(wèn)題。對(duì)于新手而言，沒(méi)有配方，沒(méi)有炒料經(jīng)驗(yàn)，只能選擇專業(yè)廠家進(jìn)行配方研發(fā)，定制生產(chǎn)。那么成都有沒(méi)有麻辣燙底料配方研發(fā)生產(chǎn)廠家呢?答案是肯定的。

　　在當(dāng)下的餐飲市場(chǎng)，串串香火鍋十分的火爆，因而有許多的人都想開(kāi)一家自己的串串火鍋店。味道是一店之魂，即然要開(kāi)店，那么肯定要注意串串香火鍋的味道。一鍋正宗四川串串火鍋，那么味道一定是麻辣鮮香，味道厚重的，而如何制作一鍋好的味道則有三種方式。