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　　火鍋底料可謂火鍋的靈魂，一款好的火鍋底料配方需要師傅經(jīng)過(guò)不斷的試驗(yàn)才調(diào)配出來(lái)，并且不斷地創(chuàng)新延伸了創(chuàng)新口味的火鍋湯底，有實(shí)力的火鍋店都有自己的特色底料。好的底料，對(duì)于炒制工藝特別講究，那么炒好的火鍋底料不香是什么原因?下面來(lái)為大家談一談。

? ? 現(xiàn)在開(kāi)火鍋店的人越多，對(duì)于火鍋底料的需求也更大，市場(chǎng)中也出現(xiàn)了眾多的火鍋底料定制廠家。隨著火鍋店的規(guī)模的不斷擴(kuò)張，到串串香店消費(fèi)的人群也更多，而火鍋店自己炒料，可能因無(wú)法跟上需求，也可能因?yàn)槲兜赖牟环€(wěn)定而留失顧客，這對(duì)于火鍋店的經(jīng)營(yíng)來(lái)說(shuō)肯定不是一個(gè)好現(xiàn)象，而如果采用定制的話就可以解決這種問(wèn)題。

隨著越來(lái)越多的食品安全問(wèn)題的發(fā)證，食品安全成為了廣大消費(fèi)者關(guān)注的問(wèn)題，比如火鍋老油、地溝油、添加劑等等，他們時(shí)時(shí)刻刻在危害著我們的健康。蓉廚食品廠認(rèn)為：顧客的健康是第一位，看得見(jiàn)的安全才是真正的安全，用良心做餐飲，用堅(jiān)持詮釋食品安全問(wèn)題，重視食品安全，蓉廚食品提醒您請(qǐng)選擇一次性的火鍋底料。

成都悠閑的生活，造就了老成都人容納萬(wàn)物的心態(tài)，這樣的心態(tài)在美食上得以體現(xiàn)，其中以火鍋較為突出，對(duì)于火鍋的熱愛(ài)，成都人沒(méi)有輸過(guò)。而火鍋底料作為火鍋的靈魂所在，那么它在選擇原材料上更是精細(xì)，蓉廚食品廠作為西南地區(qū)知名的底料廠家，它是如何去炒制火鍋底料呢?如何讓眾多食材不斷融合變得更加美味呢?